無意中在市場上發現了大蒜苗
在大腦中,在鼻子裏,在舌尖上。在我看來,前三個屬於退卻的范疇,屬於意義上的。只有舌尖上的氣味是通過與某物直接接觸而產生的,這是真實的。本著實事求是的精神,現在我只想談談舌尖上的味道。一大早在菜市場,無意中發現了市場上的蒜苗。一束束綠色,雖薄,卻不失其美。對我來說,就像是久別重逢的好朋友,但實際上,我買的是嘴裏的美食。當我回到家時,我和我的妻子坐在早餐桌旁。我洗了三根蒜苗,遞給她一根。我們都是淮南人,都有吃生蒜苗的習慣。我們家鄉的蒜苗香而微甜。
鮮鮑冬菇燴雞鮮味香濃,以百分百香港製造的極醇蠔油、金標生抽及金標老抽調味,下鍋立即香味四溢。醬料為各種菜式調出大廚級味道,助您的廚藝更上一層樓。多款惹味醬料,勾勒出香港本土味道。但這次妻子嚼了一會兒說:“這棵蒜苗在哪裏?這棵蒜苗在哪裏?它一點味道都沒有。”我的嘴巴不停地蠕動,像綿羊吃草一樣咀嚼,味道真的很清淡,只有一點青澀或有點辣。妻子放下蒜苗說:“你不寫文章嗎?”這些一年四季都能買到的蔬菜已經把人寵壞了。你應該把他們寫下來。“我不知道她說的不清楚,或者我不明白,人怎麼會吃得不好,這讓我很困惑,但你想一想,蔬菜其實就是你在哪個季節吃的,比如春天吃韭菜、夏天吃西紅柿、秋天吃蘿卜都很好吃,但如果逆季吃,只能吃皮毛或皮影,遠不地道!而且,從長遠來看,人類的舌尖會與美食形成的固定思維混淆。”--。
“啊!這真是世界上最好吃的東西。真是一團糟。”在餐廳裏,我聽到了一陣陣的贊揚。我好奇地問他們:“這是什麼?”“點面包的誘惑,”他邊吃邊說,我決定嘗嘗。其實,一開始我以為面包的誘惑是把一條面包做成獨特的形狀,然後在上面放一些冰激淩,但當我真正面對面包的誘惑時,我打消了這個念頭。
過了一會兒,面包的誘惑上來了,看起來很好吃:裸露的立方體面包裏,擺著令人垂涎三尺的冰激淩,旁邊還有幾片面包虛弱地靠在立方體旁邊,立方體邊緣有一個小洞,冰激淩不斷從洞裏流出來,慢慢鋪開,慢慢流到旁邊的面包裏,滲透到每一個面包體。當人們看到它的時候,讓他們想吃。
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